Náttúrulegir litir í HPMC hylkjum

Náttúrulegir litir í HPMC hylkjum

Náttúrulegum litarefnum er skipt í þrjá flokka eftir uppruna:

1. Plöntulitarefni. Svo sem 11r blaðgrænu í grænum laufum (grænt), karótín í gulrótum (appelsínugult) og lycopene í tómötum (rautt).

2. Dýralitarefni. Eins og blóðrauði (rautt) í rækjuvöðva og blóðrauða (rautt) í rækjuskel.

3. Örverulitarefni. Svo sem litarefni rauðberja (rauð baun) húðuð á yfirborði tófúsins

Eftir meira en tíu ára vinnu hefur náttúrulegur litarefnisiðnaður lands míns þróast verulega og nýjum afbrigðum af náttúrulegum litarefnum hefur haldið áfram að fjölga. Það er orðið stærsti framleiðandi og seljandi náttúrulegra litarefna í heiminum.

Vegna ástæðna tækni og kostnaðar er vitundarvakning á innlendum markaði um lútín enn á frumstigi, beiting lútíns er aðallega einbeitt á sviði fóðuraukefna, iðnaðartækni og neyslustig fólks hefur batnað, lútín er aukefni í matvælum og önnur stækkun til annarra forrita.

Kostir náttúrulegra lita:

1. Flest náttúruleg litarefni koma frá plöntum og dýrum. Fyrir utan gula vínviðinn er restin ekki eitruð fyrir mannslíkamann. Náttúrulegir litir eru mjög öruggir.

2. Flest náttúruleg litarefni eru líffræðilega virk (svo sem - karótín, VB2), svo þau hafa einnig næringarstyrkjandi áhrif.

3. Náttúrulegir litir geta betur líkt eftir litum náttúrulegra hluta og haft náttúrulegri tóna þegar þeir eru málaðir.

4. Sumar tegundir hafa sérstaka arómatíska lykt sem auðvelt er að bæta við mat.